Yogi Tea Økologisk chokolade-krydderi-te

Schokolade in Teebeutelform: Der Bio Schoko von Yogi Tea setzt auf 56% Kakaoschalen als klaren Hauptton, kombiniert mit Zimt (15%), Süßholz (14%), Karob, Vanille und einer leichten Chai-Gewürz-Kante aus Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzem Pfeffer. Koffeinfrei und ohne Zuckerzusatz.

Kakaoschalen, Karob und Vanille – drei süße Ebenen

Den Hauptton gibt Kakao, gleich in zwei Formen: Kakaoschalen (56%) für den kräftigen, leicht bitteren Grundton und fettarmes Kakaopulver (2%) für zusätzliche Tiefe. Ergänzt wird die Schoko-Ebene durch Karob, also Johannisbrot-Mehl – natürlich süß und schokoladähnlich im Geschmack. Geröstetes Gerstenmalz bringt eine malzig-karamellige Tiefe. Die würzige Chai-Kante kommt aus Zimt (15%), Kardamom, Ingwer, Nelken, schwarzem Pfeffer sowie Zimtöl und Ingweröl, die süße Vanille-Ebene aus Vanilleschoten und Vanilleextrakt. Süßholz (14%) liefert natürliche Süße, ohne dass Zucker zugesetzt werden muss.

Geschmack: kakaoig-süß mit dezenter Chai-Würze

Deutlich schokoladig im Antrunk, mit weicher Vanille- und Karob-Süße. Zimt und die milde Schärfe von Ingwer, Pfeffer und Nelken bringen eine Chai-ähnliche Würze in den Hintergrund, ohne dominant zu werden. Süßholz hält die Süße natürlich hoch. Pur getrunken eher eine Dessert-Tasse, mit Milch oder Haferdrink ein cremiger Kakao-Latte.

Yogi Tea – ayurvedische Tradition aus Hamburg

Gegründet 1984, europäischer Hauptsitz seit 2008 in Hamburg. Die Marke ist als B Corporation zertifiziert und verwendet vollständig recycelbare, kompostierbare Teebeutel. Uns gefällt an der Schoko-Mischung, dass der Kakao-Charakter aus echten Zutaten kommt – Kakaoschalen, Kakaopulver, Vanilleschoten – und nicht aus einer Aromamischung. Dazu ist der Tee koffeinfrei, was ihn als Abendtee und je nach Alter auch für Kinder interessant macht (die Süßholz-Hinweise in der FAQ bitte beachten).