ZS Verlag Amerika – Das Kochbuch (tysk)

„Amerika – Das Kochbuch“ er en omfattende tysksproget bog om det amerikanske køkken med 800 opskrifter fra 50 stater, langt fra burgere og andre klichéer.

Om „Amerika – Das Kochbuch“

Bogen dokumenterer køkkenets mangfoldighed fra vestkysten til østkysten, fra hverdagsmad og streetfood til high cuisine. USA fremstår som en smeltedigel, hvor mange køkkentraditioner mødes.

Om forfatteren og udgaven

Forlagets side nævner ikke forfatterne nærmere; bogen er udgivet af ZS Verlag.

Bogen udkom den 7. september 2018 på ZS Verlag, et forlag under Edel Verlagsgruppe. Den er et hardcover på 768 sider med ISBN 978-3-947426-00-3 og er på tysk.