ZS Verlag Beinahe vegan (tysk)

„Beinahe vegan“ af Martin Kintrup er en tysksproget kogebog for alle, der vil spise færre animalske fødevarer uden helt at undvære dem. Reglen: højst 10 procent af hvert måltid kommer fra animalske produkter.

Om „Beinahe vegan“

Over 70 enkle og hurtige opskrifter med let tilgængelige ingredienser viser, at lidt smør, æg, fisk eller kød i små mængder kan høre med. Bogen har også indkøbstips.

Om forfatteren og udgaven

Martin Kintrup er madekspert og forfatter til flere kogebøger på ZS Verlag, blandt andet „Die Burger-Formel“.

Bogen udkom den 5. januar 2023 på ZS Verlag, et forlag under Edel Verlagsgruppe. Den er et hardcover bebildert på 176 sider med ISBN 978-3-96584-276-2 og er på tysk.