ZS Verlag Emotional Eating-kogebogen

Emotional Eating-kogebogen af Dr. Kathrin Vergin tager udgangspunkt i en simpel iagttagelse: Trangen til at spise har ofte lidt med sult at gøre. Over 70 opskrifter følger den tanke, så aftenens beslutning ikke træffes ved chipsposen.

Kogebog med over 70 opskrifter til sultanfald

Opskrifterne er bevidst enkle. Ifølge forlaget står den hjemmelavede mad på bordet på omtrent den tid, en pizzabud skal bruge. Det er bogens kerne: Den, der skal lave mad i et svagt øjeblik, har brug for korte veje, kendte ingredienser og lidt opvask.

Mellem opskrifterne finder du forslag til, hvordan du kan iagttage din egen spiseadfærd. Hvornår rækker du ud efter noget sødt, og hvornår efter en lang dag?

Skrevet af en forfatter, der kender emnet

Kathrin Vergin er ernæringsekspert med speciale i emotional eating og var ifølge forlaget selv ramt. Bogen henvender sig til dem, der er trætte af evige slankekure og hellere vil lave mad i ro og mag. Den udkom i januar 2023 hos ZS, et forlag i Edel-gruppen, som indbundet udgave med billeder.

Hos greenist ser vi på bøger på samme måde som på fødevarer: Holder indholdet, hvad titlen lover?