ZS Verlag Kostbog med opskrifter af Gustav Dobos, 1 stk

»Essen für die Seele« af Gustav Dobos er en kostbog med opskrifter, der sætter sammenhængen mellem mad og psyke i centrum. Bogen udkom i maj 2024 på ZS Verlag og kombinerer baggrundsviden med opskrifter til hverdagen.

Gustav Dobos: læge og pioner inden for naturlægemidler

Forfatteren er professor dr. Gustav Dobos, specialist i intern medicin og ernæringsmedicin. Siden 2004 har han haft et professorat i naturmedicin og integrativ medicin ved Universität Duisburg-Essen, og siden 2021 leder han centret for naturmedicin og integrativ medicin ved universitetshospitalet i Essen. I bogen samler han resultater fra nyere forskning og forklarer, hvordan kost og psyke hænger sammen.

Kogebog og vejledning i ét bind

Ud over forklaringerne rummer bogen varierede opskrifter til hver dag og 98 illustrationer. Den indbundne udgave måler 244 x 195 mm og kan ligge åben på køkkenbordet, mens du laver mad.

Vi kan lide, at bogen binder lægefagligt overblik sammen med hverdagens madlavning.