ZS Verlag Sund ernæring med Musen

Næsten alle børn elsker pommes frites, is og toast, og næsten alle forældre ønsker sig broccoli på tallerkenen. Bogen «Gesunde Ernährung mit der Maus» fra ZS Verlag tager den modsætning op, og Mus, Elefant og And guider børnene gennem emnet mad.

Børnebog om ernæring: viden i første del

Bogen er delt i to afsnit. Første del giver viden: Hvorfor skal vi spise? Hvad er ernæringspyramiden? Musen forklarer, hvad der gør os godt, og hvad der gør os mindre godt, hvor maden kommer fra, hvad kroppen har brug for, og hvad der sker med maden inde i den. Bogen tager også spørgsmål op, som mange forældre går med: Hvordan spiser vi sundt og bæredygtigt? Skal vi alle være veganere? Er økologiske fødevarer bedre? Svære sammenhænge bliver forklaret, så de er lette at forstå.

Børnekogebog: opskrifter i anden del

Anden del hører til i køkkenet. Mus, Elefant og And afslører deres yndlingsopskrifter, tænkt enkle, regionale og sæsonbetonede. Christiane Kührt står bag opskrifterne, og Julia Hoersch har fotograferet dem. For børn er det en indgang til selv at lave mad.

Først forstå, så lave mad.

Indbundet bog med fotos, 144 sider

Teksterne er skrevet af Malte Krückemeier. Bogen udkom den 6. april 2024 som illustreret, indbundet førsteudgave på 144 sider, og der findes også en e-bogsudgave. Forlaget ZS Verlag i München hører under Edel Verlagsgruppe. Vi har valgt titlen, fordi den tager økologi, vegansk mad og sæson op som spørgsmål, børn selv stiller.