Chokay BV Økologiske chokolademandler med kanel, 85g

Sprøde økologiske mandler under et mørkt kakaolag, drysset med kanel: Chokay Almond Cinnamon Bites er chokolademandler uden tilsat sukker. Mandlerne udgør 25 procent af ingredienserne, og laget består af kakaosmør, kakaomasse og fedtfattigt kakaopulver med et kakaoindhold på 54 procent.

Chokolademandler uden tilsat sukker: inulin i stedet for sukker

I stedet for sukker er inulin den første ingrediens, en kostfiber fra cikorie. Pr. 100 g indeholder snacken 3,9 g sukkerarter fra ingredienserne selv og 39,4 g kostfibre. Vi kan godt lide, at opskriften klarer sig uden sødemidler og uden palmeolie. Smagen kommer fra naturlig vaniljearoma, og emulgatoren er solsikkelecithin. Bites er veganske.

Mandel, kakao og kanel: sådan smager de

Først mandlens bid, så den kraftige mørke chokolade og til sidst kanelens varme. Kanel udgør kun omkring én procent af opskriften og klinger derfor som et fint krydderi uden at overdøve mandlerne.

Chokay: belgisk chokolade uden sukker, økologisk og Fairtrade

Lars og Bart grundlagde Chokay i 2015 for at hjælpe folk med at spise mindre sukker uden at give afkald på chokolade. Mærket bruger belgisk chokolade med friskristede nødder og krydderier. Den økologiske serie, som disse bites tilhører, er Fairtrade-certificeret. Posen er nem at tage med på kontoret, til eftermiddagste eller på vandretur.