Zwergenwiese Bio Basilikum Streich

Solsikkekerner, squash og basilikum: Det er grundlaget for Zwergenwieses økologiske basilikum-smørepålæg. Det er vegansk, cremet og har en tydelig urtesmag, så det passer på rugbrødet, i sandwichen og som dip.

Vegansk smørepålæg af solsikkekerner og basilikum

Solsikkekerner udgør en femtedel (20 %), mens basilikum udgør 6 %. Dertil kommer solsikkeolie, squash, løg, citronsaft, kartoffelstivelse og stensalt. Bortset fra saltet kommer alle ingredienser fra kontrolleret økologisk dyrkning. Producenten oplyser ikke ét fast dyrkningsområde for alle råvarer, for de skifter med høsten.

Brug som pålæg, dip og i madlavning

Smagen er krydret og pikant med basilikum og nødder. Du kan smøre det tykt på brødet, bruge det i sandwich eller røre en skefuld ud i plantebaseret yoghurt til en hurtig dip eller dressing. Det kan også bruges til at give varme retter mere smag.

Med 2,5 g sukker pr. 100 g er det lavt på sukker. Det er vegansk, glutenfrit og laktosefrit. Efter åbning opbevares glasset køligt og bruges inden for få dage. Vi kan lide, at det er basilikummen, der giver smagen, uden aromaer.