Alce Nero Alce Nero økologisk tomatpulp

To ingredienser, mere skal en god tomatpulp ikke have: skårne økologiske tomater og lidt tomatpuré for konsistens og farve.

Tomater med stykker

Pulpen består af 96 procent skårne tomater, den koncentrerede tomatpuré udgør de resterende 4 procent og giver konsistens og farve. Begge dele stammer fra kontrolleret økologisk produktion. Der tilsættes ikke salt, krydderi kommer under tilberedningen.

Oprindelse

Som oprindelse for råvarerne angiver produktdata Italien. Forhandleren Bio auf Vorrat beskriver tomaterne som skårne økologiske tomater fra regionen Emilia-Romagna.

Base til saucer og supper

Af pulpen kan man på få minutter lave en pastasauce, men den passer også i tomatsuppe, shakshuka, ovnretter, gryderetter og på pizzabunden. Stykkerne forbliver synlige og giver retten bid.

Alce Nero

Alce Nero er en italiensk producent, der forener økologisk landbrug og forarbejdning. Vi kan godt lide, at pulpen holder sig til tomater og ikke skjuler noget.