Alce Nero Økologisk babymos med gulerod, kartoffel og squash, 2 x 80 g

En babymos, hvor der kun er grøntsager i: gulerødder, kartofler og squash fra økologisk dyrkning i Italien, fint moset med lidt kogevand. Grøntsagerne udgør 77 % af indholdet – uden aromaer, uden stivelse, uden farvestoffer og uden olie. Ifølge pakningen er grøntsagsmosen egnet fra 4.–6. måned efter aftale med lægen eller sundhedsplejersken.

Grøntsagsmos til baby: tre grøntsager, bevidst enkelt

Guleroden giver mosen sin orange farve og en mild, naturlig sødme, kartoflen gør den cremet, og squashen giver en frisk, grøn undertone. Mere skal der ikke til. Alce Nero høster grøntsagerne ved den rette modenhed og undlader alt, der ville overdøve smagen – så lærer dit barn fra starten, hvordan gulerod, kartoffel og squash virkelig smager. Der er hverken tilsat sukker eller salt. Ifølge producenten er indholdet glutenfrit.

Sådan bliver den økologiske babymos til

Glassene fremstilles på La Cesenate Conserve Alimentaris fabrik i Cesena, som er certificeret til produktion af babymad. Her bliver grøntsagerne først sorteret, vasket, skåret i små stykker og frosset ned. Derefter bliver de findelt – homogeniseret – til en glat, jævn konsistens uden stykker, som er let at synke fra skeen. Efter påfyldningen bliver glassene varmebehandlet, så mosen holder sig uden konserveringsmidler. I pakningen er der to små glas – praktisk til de første skefulde, hvor der endnu ikke spises så meget.

Hvordan giver man grøntsagsmosen?

Lad mosen få stuetemperatur eller varm den let i vandbad, rør rundt og tjek temperaturen. Serveret alene er den en god start på overgangskosten; senere kan den kombineres med andre mosretter. Et åbnet glas opbevares lukket i køleskabet og bruges inden for 24 timer.

Vi har omhyggeligt udvalgt dette glas til vores sortiment, fordi det viser, hvor lidt en god grøntsagsmos behøver: tre økologiske grøntsager fra Italien og en omhyggelig fremstilling.