Antersdorfer Økologiske hvedekim, 200 g

Kimen er hjertet i hvedekornet – og det er netop den, der ligger i Antersdorfers økologiske hvedekim. Gyldne flager med en fin nøddeagtig smag og et strejf af sødme.

Hvedekim, stabiliseret af Antersdorfer Mühle

Møllen i Simbach am Inn renser hele kimen omhyggeligt og stabiliserer den ved tørring. Den bliver fyldt på under beskyttende atmosfære, så flagerne holder sig længst muligt. Hveden kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i Tyskland.

Øko-pionerer siden 1884

Familien Priemeier driver møllen i femte generation. Johann Priemeier omlagde den til 100 % øko i 1970'erne, dengang næsten ingen talte om økologisk landbrug. Omkring 250 økolandmænd i omegnen leverer kornet. Der er kun én ingrediens i posen: økologiske hvedekim.

Økologiske hvedekim med meget protein og kostfibre

Pr. 100 g indeholder hvedekimene 28,4 g protein og 21,4 g kostfibre, så de er rige på protein og rige på kostfibre. Protein bidrager til at vedligeholde muskelmasse og til at vedligeholde normale knogler. Hvedekim har desuden traditionelt været skattet som støtte for en normal fordøjelse.

Hvedekim i müsli, grød og brøddej

Over havregrøden om morgenen, på grøntsagssuppen til frokost, rørt ind i brøddejen. Producenten regner med cirka 20 g som en portion. Veganske og uden tilsat sukker er de også.