Schalk Mühle Økologiske græskarkerner ristede og saltede fra Østrig, 140 g

Schalk Mühles økologiske ristede og saltede græskarkerner er den steiriske snackklassiker: mørkegrønne kerner fra østrigsk økologisk landbrug, langsomt ristet i møllens egen riste-ovn og afrundet med et fint drys salt. Sprøde, intenst nøddeagtige og med et højt proteinindhold.

Ristet i egen mølle

I Steiermark hører græskarkerner til køkkenet, ligesom jordnødder gør andre steder. Schalk Mühle rister selv sine kerner, og bevidst langsomt, så den fulde ristede aroma udfolder sig, og kernerne får deres karakteristiske knas. Opskriften er enkel: 99,1 % ristede økologiske græskarkerner og 0,9 % salt. Ingen olie, ingen krydderiblanding.

Snack, topping, ingrediens

Som de er, er de en krydret snack til skrivebordet, turen eller filmaftenen. I køkkenet giver de bid og ristet smag drysset over græskarsuppe, salat, ovnbagte grøntsager eller risotto, og de passer også i brøddej og studenterhavre. Da kernerne allerede er saltede, kan retten saltes lidt mindre.

Om Schalk Mühle

Familievirksomheden i Ilz i det østlige Steiermark har over 160 års historie og drives i dag af sjette generation. Vi har udvalgt de ristede græskarkerner med omhu til vores sortiment, fordi de viser, hvor godt en snack med to ingredienser kan smage.