Barnhouse Økologiske Cornflakes Original, valsede, 375 g

Gyldne cornflakes, der kun er let søde: Barnhouses økologiske cornflakes består af 91 % majs, dertil kommer majssirup og en knivspids havsalt. Mere skal der ikke til for klassikeren.

Cornflakes valset på traditionel vis i stedet for ekstruderet

Barnhouse bruger den klassiske valsemetode. Den er lidt mere besværlig og dyrere end ekstrudering, men giver flagerne deres typiske struktur. Majskornene skæres og koges med majssirup og havsalt, valses derefter til flager og ristes forsigtigt, til de er sprøde. Som emulgator bruges solsikkelecithin.

Majsen kommer fra Italien og er økologisk dyrket. Vi kan lide, at flagerne klarer sig med fire ingredienser: majs, majssirup, havsalt og lecithin.

Økologiske cornflakes til skålen, yoghurten og toppingen

Du kan spise flagerne med mælk eller plantedrik, drysse dem over yoghurt eller bruge dem som sprød topping på frugt og desserter. Med 3 g sukker pr. 100 g er de sukkerfattige, med 1 g fedt fedtfattige, og 5 g kostfibre pr. 100 g gør dem til en kilde til kostfibre. Cornflakes er desuden veganske.