Naturata Økologisk kornkaffe instant, genopfyldningspose

Genopfyldningsposen er varianten til alle, der allerede kender Naturata kornkaffe og har dåsen stående i skabet. Samme indhold, samme fem ingredienser – bare uden hvidbliket udenom, som ingen har brug for ved andet køb.

Fyld op frem for at købe nyt

En dåse holder i årevis, indholdet gør ikke. Netop derfor findes posen: Den består af en tynd folie i stedet for blik, papir, alu og plast og vejer tilsvarende lidt. Drikker du kornkaffe regelmæssigt, køber du dåsen én gang og fylder derefter kun op – det sparer materiale og som regel også penge.

Derfor bør du hælde den om

Kornekstrakt trækker fugt. Står posen åben i skabet, klumper pulveret med tiden til en blok, der kun kan tages op med magt. Derfor: Hæld det hurtigt over i en tætsluttende beholder efter åbning, og opbevar det tørt og ikke lige ved siden af komfuret. Så forbliver pulveret rislende til sidste skefuld.

Hvad der er i

Rugmalt, cikorie, bygmalt, agern og figner. Ingen kaffe, intet sukker, ingen aromaer. Cikorien leverer den mørke ristenote, agernet en bitter dybde, fignen en let sødme. Kaffebønner forekommer ikke, og derfor indeholder kornkaffen naturligt intet koffein – den er aldrig blevet koffeinfri gjort, den har aldrig haft noget.

Glutenfri, selv om der er korn i

Ingredienserne maltes, ristes, males groft og brygges. Derved bliver klæbeproteinerne prolaminer og gluteliner, som ikke er vandopløselige, tilbage i filteret. Kun det flydende ekstrakt instantiseres – derfor er pulveret glutenfrit, selv om rug og byg står på ingredienslisten.

Mere end bare en kop

Hæld varmt vand over en til to teskefulde, så er den klar. Derudover kan kornkaffe fint bruges til madlavning og bagning: som mørk note i en chokoladekage, i en kraftig stegesauce eller i en tiramisu, der ikke holder nogen vågen om aftenen. Hos greenist finder du desuden dåsen og kanel-kardemomme-varianten.