Bauckhof Økologisk havremüsli chokolade glutenfri, Demeter, 900 g

En chokolademüsli, hvor mælken i skålen bliver let brun – og som alligevel først og fremmest består af havre. Baucks økologiske havremüsli med chokolade forener glutenfri fuldkornshavregryn i Demeter-kvalitet med sprøde kakaoflager, mørke chokoladeblade, riscrisp og små majskugler med mørk chokolade. Glutenfri, vegansk og til alle, der gerne vil have lidt chokolade på skeen om morgenen.

Glutenfri müsli af Demeter-havre

Grundlaget er fuldkornshavregryn fra biodynamisk dyrkning. Havre er naturligt glutenfri, men blandes let med hvede, rug eller byg på marken, under transport og i møllen. Bauck satser derfor på en adskilt kæde: Havren forarbejdes i egen havremølle, og i virksomhedens eget laboratorium kontrolleres det, at müslien virkelig er glutenfri. Fordi hele kornet valses, bevares den nøddeagtige havresmag, og müslien har et højt fiberindhold.

Chokolademüsli med kakaoflager, chokoladeblade og crisp

Chokoladedelen står hele fire komponenter for. Kakaoflagerne udgør 19 % og består af majsgryn, rismel, rørsukker og kakao; de er sprøde, selv efter nogle minutter i mælken. Chokoladebladene af kakaomasse, kakaosmør og rørsukker smelter langsomt, mens riscrisp med mørk chokolade (5 %) og majskuglerne giver bid. Lidt fedtfattigt kakaopulver fordeler sig i drikken og farver den let chokoladebrun. Der er sødet med rørsukker, og det med måde – müslien smager af havre med chokolade, ikke af glasur.

Det er tilladt at pille chokoladebladene ud først.

Sådan smager havremüsli med chokolade bedst

Klassisk med kold mælk eller havre-, mandel- eller sojadrik, med yoghurt og friske bær eller med banan og en skefuld nøddesmør. Udblødt natten over i plantedrik bliver den til en cremet overnight-müsli, hvor kakaoen trænger gennem hele glasset. Bauck fra Rosche på Lüneburger Hede blev grundlagt i 1969 for at markedsføre økologiske og biodynamiske råvarer. Vi har omhyggeligt udvalgt chokolademüslien til vores sortiment, fordi den forener glutenfrihed, Demeter-havre og ægte mørk chokolade i én skål.