Belvas Økologiske mandeltrøfler

Mandeltrøflerne fra Belvas er cremede trøfler af økologisk og Fairtrade-mælkechokolade lavet på en kakaobønne fra det peruvianske højland. For at forfine dem er de rigeligt dækket af mandelflager fra Murcia.

Ristede mandler fra Murcia

Mandelflagerne ristes i produktionsstedets egen ovn hos Belvas. Mandler udgør 28 % af trøflerne, dertil kommer fuldrørsukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, smør og kartoffelstivelse, alt fra økologisk landbrug. Rørsukker og kakao stammer fra Fairtrade-dyrkning, deres samlede andel er 58 %.

Næringsværdi og oprindelse

Pr. 100 g er det 598 kcal, 42,7 g fedt og 38,8 g sukker. Råvarerne kommer fra Den Dominikanske Republik, Peru, Paraguay, Italien, Storbritannien og EU. Trøflerne er vegetariske, glutenfri og koscher og indeholder mandler og mælk. Vi kan godt lide, at mandlen står i front. Opbevares køligt og tørt mellem 10 og 18 °C.