Bingenheimer Saatgut Økologisk asiasalat frø blanding, 5g

Fire asiatiske salater i én frøpose: Pikantes Asia-Quartett fra Bingenheimer Saatgut samler Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis og Green in Snow i en blanding. Bladene vokser hurtigt i bedet eller i altankassen og giver alt fra mild til skarp smag.

Asiasalat frø: fire sorter, fire smage

Mizuna danner en tæt roset af kraftigt fjerede, lysegrønne blade og smager mildt og let kålagtigt. Red Giant har ovale, let takkede blade med røde bladnerver og en skarp sennepssmag med god aroma. Navnet Moutarde Rouge Metis betyder „rød sennep“ på fransk. Dertil kommer Green in Snow. Ifølge Bingenheimer Saatgut ser blandingen flot ud og egner sig godt til et til to snit. Blandingen er sortsægte og består af økologisk frø, så du kan selv så videre.

Dyrk asiasalat: på altanen og i bedet

Asiasalater er ifølge producenten meget lette at dyrke hele året og kan stå i den mindste altankasse. På en overdækket altan eller i et uopvarmet drivhus kan du dyrke dem året rundt. Du sår tyndt og cirka 1 til 2 cm dybt og holder jorden fugtig, til frøene spirer. Spiretemperaturen bør ligge på 15 til 20 °C og ikke stige over 20 °C om sommeren. Planterne tåler frost ned til minus 10 °C. Jordlopper kan være et problem i det fri, så hold jorden fugtig og løsn den. Posen rækker til cirka 5 m².

Høst og nyd: salat, suppe og wok

De friske blade giver enhver salat en krydret tone. De passer også i suppen eller dampet og kort stegt i wok. Mizuna kan skæres op til fem gange, og den vokser ud igen.