Bio Planète Sortkommenolie Immun med D-vitamin, 100 ml

Sortkommenolie regnes for en af de mest egensindige spiseolier overhovedet: skarp, peberagtig, med en bitter spids. Denne blanding fra BIO PLANÈTE tager intet fra oliens karakter, men gør den mere tilgængelig – og supplerer den med plantebaseret D-vitamin.

Fire ingredienser klart deklareret

Basen er jomfru sortkommenolie med 77,7 %, presset af egyptisk Nigella sativa-frø, koldpresset og kun filtreret én gang. Dertil kommer jomfru kokosolie, honningpulver med 2,19 % – bestående af maltodextrin og honning – samt UV-behandlet svampepulver med D2-vitamin på 0,11 %. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion. Fordi der er honning i, er blandingen vegetarisk, men ikke vegansk.

D-vitamin fra svampe frem for fisk eller uld

D-vitaminet i denne blanding kommer fra svampe, der efter høst er behandlet med UV-lys. Svampene danner derved D2-vitamin – efter samme princip, som menneskets hud danner D3-vitamin i sollys. De fleste D-vitaminpræparater arbejder derimod med lanolin fra fåreuld eller med fiskeleverolie. To teskefulde, altså den anbefalede dagsmængde på 5 ml, dækker referenceindtaget for D-vitamin. D-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion, til vedligeholdelse af normale knogler, til normal muskelfunktion og til normal optagelse og udnyttelse af calcium og fosfor.

Hvorfor kokosolie og honningpulver er med

Begge ingredienser er smagsbærere. Kokosolien giver en mild, let sødlig tone og runder sortkommenens skarphed af; honningpulveret sætter en sød modvægt til den bitre spids. Resultatet er tydeligt mildere end ren sortkommenolie, uden at den typiske peberagtige karakter går tabt.

Nigella sativa – en plante med lang historie

Nigella sativa hører botanisk til ranunkelfamilien og er beslægtet med jomfru i det grønne, som står i mange bondehaver. Med kommen har den intet at gøre – navnet kommer alene af de små sorte frø. I Orienten har planten været i brug i årtusinder, både i køkkenet og som husråd; sortkommen værdsættes traditionelt som støtte for velværet. I det tyrkiske og indiske køkken drysses hele frø over fladbrød.

Brug og henvisninger

Blandingen egner sig ren på skeen, i yoghurt, i müsli eller i shakes, ligesom den kan forfine frugtsalater og orientalske retter. Den anbefalede daglige mængde på 5 ml må ikke overskrides. Produktet er ikke egnet til gravide, spædbørn og småbørn og skal opbevares utilgængeligt for små børn.

BIO PLANÈTE – oliemølle med egen presse

Bag blandingen står BIO PLANÈTE, en oliemølle, der udelukkende forarbejder økologiske råvarer og presser sine olier selv. Hver ingrediens er deklareret med procentangivelse.

Et kosttilskud erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost og en sund livsstil.