BioBon Økologisk Yoghurt & Frugt vingummi, 100g

Yoghurt og frugt i samme gummibamse: Det er idéen bag denne klassiker fra BioBon i Wien. Jordbær, kirsebær, citron, appelsin og solbær møder en blød yoghurtsmag, som gør vingummiet røndere og mere cremet end de frugtsure varianter.

Vingummi med skummetmælkspulver og yoghurtpulver

Yoghurtsmagen kommer ikke kun fra aroma: økologisk skummetmælkspulver (4 %) og økologisk yoghurtpulver (1 %) svarer sammen til 11 % skummet yoghurt. Dertil kommer økologisk gelatine fra svin, glukosesirup, roesukker og naturlige frugtaromaer. Farverne kommer fra koncentrater af hyldebær, gulerod, græskar og æble samt gurkemeje, og carnaubavoks forhindrer, at stykkerne klistrer sammen. På grund af mælkepulver og gelatine er de hverken veganske eller vegetariske. De er af naturen glutenfri.

Støbt i stærkelse i Wien

Massen hældes i træbakker, hvor stempler har trykt former i majsstærkelse. I to til fire dage hviler vingummiet i pudderlejet, før stærkelsen rystes af.

Økologisk slik fra et hus med historie

Den wienske manufaktur bag BioBon går tilbage til 1870 og var fra 1907 k. og k. hofleverandør. Siden 1997 har den udviklet økologisk slik, og roesukkeret kommer fra Østrig. Glukosesirup kommer alt efter høst fra EU-lande, så der er ingen fast oprindelsesregion. Posen er lige til kaffebordet – en pose til at dele.