dennree Økologiske farvede chokoladejordnødder, 100 g

Ristede jordnødder, overtrukket med lys chokolade og et farvet sukkerdragé – princippet kender alle. Forskellen ligger her i farven: Den kommer ikke fra farvekrukken, men fra grøntsager, alger og frugt.

Hvor farverne kommer fra

I stedet for syntetiske azofarvestoffer står der på ingredienslisten spirulinakoncentrat til blå og grøn, gulerodskoncentrat til orange, ræddikekoncentrat og solbærkoncentrat til rød og violet samt æblekoncentrat. Det er grunden til, at dragéerne ser mindre skingre ud end konventionelle farvede chokoladelinser – tonerne er dæmpede, og det er her ingen mangel, men kendetegnet. Netop den slags løsninger vælger vi med omhu til vores sortiment.

Hvad der er i posen

21 % ristede jordnødder i kernen, derover 47 % lys chokolade med et kakaoindhold på mindst 39 % i chokoladen, og yderst sukkerdragéet med risstærelse, gummi arabicum som fortykningsmiddel og de plantebaserede farvekoncentrater. Der er ingen palmeolie i og ingen genteknologi. På grund af sødmælkspulveret er dragéerne vegetariske, men ikke veganske og ikke laktosefri – det er godt at vide, inden man forsyner sig.

En slikvare, der ikke lader som noget andet

Med et sukkerindhold på over halvdelen er det slik og ikke andet; det skriver vi hellere ligeud. Det, der overbeviste os, er opbygningen nedenunder: et højt kakaoindhold i chokoladen, en mærkbar jordnøddekerne frem for en fedtglasur og farver, der kommer fra fødevarer. Energiindholdet er 2168 kJ / 519 kcal pr. hundrede gram.

Hvad de er gode til

Som slik til kaffen, på fødselsdagsbordet, som farvet drys på kage, is og cupcakes og i påskereden. Børn kan lide dem af samme grund som originalen, blot med en anden ingrediensliste.

dennree: økologi fra Töpen i Oberfranken

Bag mærket står dennree GmbH fra Töpen i Oberfranken. Kravet er kort formuleret: står der dennree på, er der økologi i – uden pesticider, uden syntetisk gødning, uden genteknologi og uden kunstige tilsætningsstoffer.