BioGourmet Bio Boghvedeflager glutenfri, 250g

Bio Boghvedeflager fra BioGourmet er en glutenfri, karakterfuld tilføjelse til enhver mysliblanding. Boghvede er en pseudokorn og af natur glutenfri – med en krydret, rustik aroma, der gør forskellen ved morgenmaden.

Boghvedeflager – glutenfrit pseudokorn med karakter

Mens boghvede herhjemme regnes som et insidertip, er den i Rusland, mange østeuropæiske lande og i Nordfrankrig for længst en fast del af køkkenet. På grund af sin karakteristisk krydrede smag blandes den oftest i mindre mængder – i en fuldværdig mysliblanding er boghvedeflagerne derfor en eksklusiv tilføjelse snarere end en bred base. Botanisk hører boghvede til pileurtfamilien og er dermed ikke et ægte korn, men glutenfri.

Alsidig langt ud over myslien

Også glutenfrie brødopskrifter, gratiner eller vegetariske burgere vinder ved flagernes rustikke smag. Et par spiseskefulde i dejen giver bid og en krydret note. Præcis den slags omhyggeligt udvalgte specialitet, som vi udvælger til vores sortiment hos greenist.