BioGourmet Tomatpesto rosso, 120 g

Den økologiske tomatpesto fra BioGourmet er en pesto rosso på italiensk vis: en frugtig og krydret paste af tomatpure og soltørrede tomater, ekstra jomfruolivenolie og italiensk hårdost. Tomatpure udgør med 29 procent den største andel.

Pesto rosso med soltørrede tomater og ost

Ekstra jomfruolivenolie bidrager med 24 procent og soltørrede tomater med yderligere 12 procent. Dertil kommer cashewnødder og pinjekerner for den cremede fylde samt pecorino og parmesan for den fyldige dybde. Basilikum, hvidløg og en skvæt æbleeddike runder den mediterrane paste af. Da pestoen indeholder pecorino og parmesan, er den ikke vegansk. Sådan omhyggeligt udvalgt delikatesse fører vi hos greenist.

Sådan bruger du tomatpesto

Klassisk til spaghetti: rør en portion pesto sammen med lidt varmt pastavand til en cremet sauce. Ligeledes god som pålæg, som dip til stegte grøntsager eller som krydret note i dressinger.