BioGourmet BioGourmet små sardiner i økologisk olivenolie

Små fisk, stor smag: De små sardiner i økologisk olivenolie fra BioGourmet er en delikatesse fra Galiciens atlanterhavskyst. Vildtfangede, håndplukkede og lagt i jomfru-olivenolie extra – klar til brød, salat eller antipasti.

Små sardiner i olivenolie – vildtfangst fra Galicien

Sardinerne (Sardina pilchardus) stammer fra kontrolleret kystfiskeri ud for Galicien. Der fiskes udelukkende med traditionelle ringnot, ikke med trawl – en mere skånsom metode, som vi hos greenist gerne støtter. Efter fangsten forarbejdes fiskene hurtigt og lægges i hånden i olivenolie.

Kun tre ingredienser: sardin, olivenolie, havsalt

Ingredienslisten er så kort som ærlig: 75% sardiner, 24% jomfru-olivenolie extra og en knivspids havsalt. Uanset om det er på ristet brød, i salat, i pasta eller direkte fra dåsen – de små sardiner er alsidige og klar med det samme.