BioGourmet Hummersuppe – cremet med hummerkød, 480 g

En god hummersuppe er et stykke fint køkken til hjemmet. Hummersuppen fra BioGourmet er en fløjlsblød cremesuppe med ægte hummerkød – en elegant forret, der er klar til servering på få minutter.

Det særlige ved suppen

Grundlaget er en aromatisk skaldyrsfond, dertil kommer hummerkød (Homarus americanus) med en andel på 8 procent. Hvidvin og en skvæt cognac giver suppen dens fine dybde, mens smør, en anelse skummetmælkspulver, tomatpuré og løg gør den cremet og rund. Enkelte ingredienser stammer fra økologisk dyrkning.

Fin, cremet og elegant i smagen

Smagen er umiskendeligt maritim og samtidig mild: hummerkødet og fonden giver den typiske, let sødlige havnote, som hvidvin og cognac afrunder elegant. Den cremede tekstur gør suppen til et ægte nydelsesøjeblik.

Klar på få minutter

Varm blot indholdet langsomt op i en gryde under lejlighedsvis omrøring, og lad det ikke koge boblende, så hummeraromaen bevares. Efter ønske forfines den med en klat fløde og lidt frisk purløg eller dild.

Til festlige lejligheder

Som forret til en festlig menu – hvad enten det er til jul, nytår eller en særlig aften for to – gør hummersuppen sig elegant. Dertil passer friskt hvidt brød eller en sprød baguette.

Hvorfor denne suppe passer til vores værdier hos greenist

Hos greenist hører også særlige delikatesse-øjeblikke med. En omhyggeligt tilberedt hummersuppe med klart deklarerede ingredienser passer til vores ambition om bevidst udvalgte delikatesser.