BioGourmet Øko ekstra jomfru olivenolie Frantoio del Grevepesa, 500ml

Bio Olivenolie Frantoio del Grevepesa er en 100 % italiensk ekstra jomfru olivenolie fra hjertet af Toscana. Den stammer fra bakkerne i det florentinske og sienesiske Chianti – et af de klassiske landskaber for italiensk olivenolie.

Øko ekstra jomfru olivenolie fra det toscanske Chianti

I næsen viser olien sig med et strejf af nyklippet græs. På ganen er den mellemfrugtig med fine anslag af artiskok og bittermandel – krydret, let og harmonisk på samme tid. Denne balance gør den til en alsidig olie, der er kraftig nok til krydrede retter og samtidig fin nok til tilbageholdne retter. At den kommer fra en klart angivet oprindelse i økologisk kvalitet er netop den gennemsigtighed, vi sætter pris på hos greenist.

Sådan bruger du den toscanske olivenolie i køkkenet

Producenten anbefaler olien til friske og kogte grøntsager, på bruschetta, i supper og til bælgfrugter samt til carpaccio. Særligt godt passer den til grillet kød, som den giver et krydret præg. Som ren planteolie er den vegansk.