BioGourmet Øko vegansk postej LeVerVurst, 160 g

Solid smag på brødet – helt uden dyr: Culinessa LeVerVurst fra BioGourmet er en vegansk postej i leverpostej-stil baseret på hvide bønner og solsikkekerner. Muskatnød, nelliker, ingefær og merian rammer præcis de krydderinoter, man kender fra den klassiske smørepølse.

Vegansk postej på bønnebasis: ingredienserne

Opskriften er enkel: Kokosolie, 16% løg, solsikkekerner og 11% hvide bønner danner den cremede base, mens tomatpuré, gærekstrakt og champignonpulver giver dybde, og havsalt og krydderier runder af. Alle landbrugsingredienser stammer fra kontrolleret økologisk produktion, og der er ingen deklarationspligtige tilsætningsstoffer – som fortykningsmiddel bruges guargummi.

Hvordan smager LeVerVurst?

Kraftig og krydret med en blød, smørbar konsistens – på rugbrød, boller eller som en solid del af frokostbordet. Løg og champignonpulver giver en rund umami-smag, der kommer forbavsende tæt på originalen, mens postejen forbliver helt plantebaseret.

BioGourmet: økologisk delikatesse fra Tyskland

Bag mærket står BioGourmet GmbH fra Erdmannhausen nær Stuttgart, som har specialiseret sig i delikatesser fra økologisk landbrug. Postejen fremstilles i Tyskland og fyldes på glas. Opbevares køligt efter åbning og bruges inden for kort tid.