BioGourmet Økologisk Karl Johan-risotto, 250g

Risotto med Karl Johan-svampe fra BioGourmet bringer italiensk nydelse ind i køkkenet: Carnaroli-ris og aromatiske svampe giver en cremet svamperisotto med behageligt bid – tilberedt på godt 20 minutter.

Svamperisotto med Carnaroli-ris og ægte Karl Johan-svampe

Til denne færdigblanding kombineres den ædle Carnaroli-ris fra det norditalienske Piemonte med ægte Karl Johan-svampe (Boletus edulis). En fin miso-krydring samt grøntsager som løg og gulerødder runder aromaen af. Grundblandingen er rent plantebaseret – smør og parmesan kommer efter smag først til ved serveringen.

Tilberedning: klar på godt 20 minutter

Svits indholdet i olie, deglaze med en skvæt hvidvin og tilsæt lidt efter lidt varmt vand. Under omrøring simrer risottoen, indtil risen er cremet, men har bid. Lad den trække kort og server – en skovagtig svampearoma, der smager af mere.