Bauckhof Økologisk tomat-basilikum-burger, 140 g

Fyldig, saftig og klar på få minutter: Den økologiske tomat-basilikum-burger fra Bauckhof er en vegansk burgerblanding af fuldkornsris, hirse og majs, forfinet med tomat og basilikum. Til tilberedning skal der kun bruges vand – så er massen klar til pande eller ovn.

Veganske burgere med tomat og basilikum

Den milde kornbase af fuldkornsrisflager, rismel, fuldkornshirseflager og majs bærer en fin andel tomat: 3,5 % tomatstykker og tomatflager giver den tomatede note, dertil 0,4 % basilikum samt pastinak, løg, gulerødder og gurkemeje. Uden aroma, uden tilsætningsstoffer, uden tilsat sukker – den saftige konsistens opstår alene fra samspillet mellem korn og grøntsager.

Tilberedning og anvendelse – alsidig

Rør indholdet ud i 175 milliliter kogende vand og lad det svulme i 15 minutter. Form spiseskefulde bøffer med fugtede hænder og steg dem gyldenbrune på begge sider i varmt fedtstof. En pakke giver seks store eller tolv små bøffer. Blandingen egner sig ikke kun som burgerbøf, men også som fyld til peberfrugt, courgette eller tomater og som base for gratiner. Den er vegansk og glutenfri – kontrolleret i Bauckhofs laboratorium. Til den hurtige, plantebaserede hverdagsmad er netop det en grund til, at vi fører den hos greenist.