BioGourmet Økologisk tidselolie, koldpresset, 250ml

Den native tidselolie fra BioGourmet er skånsomt koldpresset og bevarer dermed sin mildt nøddeagtige aroma. En fin økologisk madolie, der giver enhver salat og dressing en diskret note.

Tidselolie koldpresset – nativ og skånsomt udvundet

Efter høsten renses oliefrøene og koldpresses i oliemøllen. Koldpresning er den mest skånsomme metode til olieudvinding og bevarer aroma og værdifulde følgestoffer. Tidselolie hører til de madolier med et særligt højt indhold af flerumættede fedtsyrer, først og fremmest linolsyre.

Anvendelse: ideel til salater og dressinger

Den milde, nøddeagtige smag gør tidselolien til en fin base for salatdressinger, dips og marinader. Den egner sig også til nænsom dampning af grøntsager. Til høje temperaturer er en nativ olie mindre egnet – kold og ved mild varme kommer den bedst til sin ret. En vegansk økologisk olie med klar deklaration.