BioGourmet Okologiske cannellinibonner, 400 g

De okologiske cannellinibonner fra BioGourmet er kogte hvide bonner dyrket i Italien, klar til brug direkte fra daasen. Med deres saerligt cremede konsistens og milde, let noddeagtige smag er de en af de mest elskede bonnesorter i det toskanske koekken.

Cannellinibonner fra kontrolleret okologisk dyrkning i Italien

De slanke, elfenbenshvide bonner bestaar af blot tre ingredienser: cannellinibonner med en bonneandel paa 60 procent, vand og havsalt, alle fra kontrolleret okologisk dyrkning i Italien. Da de allerede er forkogte, springer du det lange iblodsaetning og kogning over – efter afdrypning og skylning er de klar til brug med det samme. Netop saadanne aerlige raavarer med en kort ingrediensliste udvaelger vi hos greenist med omhu.

Alsidige i koekkenet: fra ribollita til salat

Cannellinibonner er en klassiker i det enkle italienske koekken. I Toscana danner de grundlag for ribollita og zuppa di fagioli. Kolde passer de i middelhavssalater med tomater, log og olivenolie, varme til rosmarin og hvidlog som tilbehor. Deres cremede tekstur gor dem til et ideelt udgangspunkt for silkebloede pureer og dips. Indholdet er rent plantebaseret og dermed vegansk.