BIOLOTTA Økologisk Curry Oriental krydderi, 45 g

Krydret, dybt og lidt eksotisk: BioLottas økologiske Curry Oriental dufter af 1001 nat. Ti økologiske krydderier og lidt havsalt giver en blanding, der løfter karryretter, supper og marinader.

Curry Oriental: sådan udfolder den sig

Rist blandingen let i lidt olie, før de øvrige ingredienser kommer i – så får du alt ud af den. Derefter passer den til kød og fisk, linsesuppe, grøntsagskarry og frugtig-stærk chutney. Sammenlignet med klassisk karry minder sammensætningen mere om en indisk masala som garam masala.

Kanel og anis kan smages, før styrken melder sig.

Ti krydderier, ét udtryk

Koriander, chili, kassiakanel, anis, spidskommen, peber, sennep, ingefær, gurkemeje og bukkehornskløver: Hver ingrediens har sin rolle. Krydderierne kommer fra både EU- og ikke-EU-landbrug, og oprindelsen skifter fra høst til høst, så producenten angiver ikke et fast dyrkningsområde. Vi kan godt lide, at blandingen er uden gærekstrakt og fyldstoffer.