BIOLOTTA Økologisk orientalsk krydderiblanding, 45 g

Er du også så stor en fan af moser som os? Prøv en orientalsk gulerodsmos med kokosmælk. BioLottas økologiske orientalske krydderiblanding samler tolv krydderier fra kontrolleret økologisk dyrkning: peber, muskatnød, gurkemeje, koriander, kassia-kanel, ingefær, chili, spidskommen, anis, nelliker, allehånde og kardemomme.

Opskrift: orientalsk gulerodsmos

Damp 250 g skårne gulerødder i 25 g smør, et skvæt vand og 1 tsk af krydderiet. Efter 20 til 25 minutter er gulerødderne møre nok til at blive moset sammen med 25 ml kokosmælk. Farven gør også moset flot at se på.

Hvad betyder orient?

Ordet kommer af det latinske „oriens“, der betyder øst. En tid kaldte man området også Morgenland. Hvilke lande der hører til Orienten, er der stadig ikke enighed om. Krydderierne kommer fra både EU- og ikke-EU-landbrug, og oprindelsen skifter fra høst til høst, så producenten angiver ingen fast dyrkningsregion. Vi kan godt lide, at blandingen er uden salt og tilsætningsstoffer.