Brox Økologisk bouillonpulver af okse med kollagen, 125g

Bouillon fra en dåse i tre gram: Det økologiske bouillonpulver af okse fra Brox røres ud i varmt vand og giver en kraftig oksebouillon til at drikke, til at krydre med eller som base i supper, gryderetter og saucer.

Økologisk bouillonpulver af okse med kollagen

Pulveret indeholder oksebenbouillon samt 5 procent oksekød og 2 procent oksefedt. Gulerødder, sellerirod, løg og tomater udgør grøntsagsbasen, og smagen kommer fra gurkemeje, lovstikke og peber. Havsalt, stivelse og gærekstrakt runder blandingen af. Kollagenet stammer fra kogte økologiske okseknogler. Råvarerne kommer fra Tyskland og Sverige.

Tre gram til en kop

Til en kop opløser du 3 gram pulver i 150 milliliter varmt vand, som brugsanvisningen angiver. Dåsen med 125 gram giver 41 portioner. Fordi pulveret indeholder salt, smager du supper til, før du salter mere. Vi kan lide, at dåsen holder bouillon klar uden køling: kog vand, tilsæt skeen, færdig.

Selleri og opbevaring

Pulveret indeholder sellerirod. Dåsen lukkes tæt og opbevares tørt og køligt. Bouillonen fremstilles af Bone Brox fra Berlin, et mærke, der siden 2015 har specialiseret sig i benbouillon.