byodo Økologiske Volanti røde linser, 250 g

Byodo Øko Volanti af røde linser er glutenfri linsepasta lavet af kun én ingrediens: mel af røde økologiske linser. Deres form – en lille flyvende tallerken med bølget kant – opfanger sovs særligt godt og er et farverigt alternativ til hvedepasta.

Linsepasta af 100 % røde økologiske linser

Volanti består udelukkende af mel fra røde linser fra kontrolleret økologisk dyrkning – uden andet korn og uden tilsætningsstoffer. Derfor er de naturligt glutenfri og leverer rigeligt plantebaseret protein (23 g pr. 100 g) samt kostfibre (9 g pr. 100 g). De fremstilles i Italien som en del af den glutenfri Byodo-serie Pasta Speziale. Som alle produkter hos greenist har vi udvalgt dem omhyggeligt efter vores kvalitetskriterier.

Tilberedning og portionering af røde linsenudler

Pr. portion regner man med cirka 50 til 60 g af de lysende røde nudler. I rigeligt kogende vand er Volanti kun nogle få minutter om at blive al dente. Formen med den bølgede kant holder cremede sovse særligt godt – de passer fremragende til pesto, tomatsovs eller et osteralternativ. Den røde farve bevares under kogningen.