byodo Økologisk hørfrøolie, jomfru

byodo økologisk hørfrøolie, jomfru, koldpresses skånsomt og aftappes ufiltreret. Dens fint nøddeagtige, ikke-bitre smag gør den til en alsidig olie til det kolde køkken – fra müsli til dip.

Koldpresset hørfrøolie med nøddeagtig smag

Hørfrøolie udvindes af hørfrø. byodo presser den uden tilførsel af varme og uden kunstige aroma-, farve- og konserveringsstoffer – en skånsom fremstilling, der præger olien. Hørfrøolie hører til de rigeste plantebaserede kilder til omega-3-fedtsyrer, især den flerumættede alfa-linolensyre. I modsætning til hvad mange tror, smager olien ikke bitter, men mild og nøddeagtig.

Anvendelse: til kolde retter, ikke til stegning

Hørfrøolie er varmefølsom og egner sig ikke til stegning. Brug den til at forfine kolde retter: over salater, i dips, til hytteost og kartofler eller i müsli. Allerede få dråber giver retterne en nøddeagtig note. Efter åbning skal olien opbevares i køleskabet og bruges hurtigt, da den er følsom over for lys og ilt.

byodo – naturkost fra Bayern

byodo fra Mühldorf står for økologiske specialiteter i kontrolleret kvalitet. Olien fremstilles i Tyskland; den klare forarbejdning uden tilsætninger er netop den omhu, vi værdsætter hos greenist.