Ombar Økologisk rå chokoladebar med pistaciecreme, 42 g

En chokoladebar med pistaciecreme, der får sin sødme fra kokosblomstsukker: Ombars Pistacie Creme Bar har et skal af mindst 60 % uristet kakao og en fyldning af pistaciepasta og kokoscreme. Den er vegansk, glutenfri og uden palmeolie.

Rå chokolade med pistaciefyld

Ombar rister ikke kakaoen, men forarbejder den rå. Resultatet er en mørk chokolade uden ristet tone. Sødmen kommer alene fra kokosblomstsukker, og kakaosmør, vaniljeekstrakt og lidt havsalt runder af. Råvarerne kommer fra Ecuador, Madagaskar, Filippinerne og EU, og kakao og kakaosmør er fairtrade-handlet efter Fair for Life.

Vi kan godt lide, at baren nøjes med syv ingredienser.

Baren til jakkelommen

Den passer i lommen, og den bløde pistaciemidte står i kontrast til den faste chokolade. Ombar blev grundlagt i 2007 af Richard, som ville bearbejde kakao så lidt som muligt.