Helga Økologiske algecrackers med sesam og hørfrø, 45 g

Algecrackers med sesam og hørfrø fra Helga er små grønne spelt-crackers med chlorella. Mikroalgen farver snacken og giver den en krydret smag, mens sesam og hørfrø giver bid. Økologisk kvalitet fra Østrig og helt uden animalske ingredienser.

Spelt, chlorella, sesam og hørfrø: det er der i crackerne

Dejen består af økologisk speltmel (63 %) og fuldkornsspeltmel (8,5 %) samt solsikkeolie. Chlorellapulver udgør 5 % af ingredienserne, hørfrø 4,3 % og ristet sesam 4,2 %. Bygmaltekstrakt og havregryn runder smagen af, havsalt og gær krydrer, og rosmarinekstrakt virker som naturligt antioxidationsmiddel. Bortset fra havsalt og gær stammer alle ingredienser fra økologisk dyrkning, og råvarerne kommer fra Østrig. Chlorella er en encellet ferskvandsalge og giver den grønne farve.

Jern og B12-vitamin i snacken

Ifølge næringsdeklarationen er crackerne rige på jern og B12-vitamin og rige på kostfibre, og de har et lavt sukkerindhold. Jern bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin. B12-vitamin bidrager til et normalt immunforsvar. Producenten oplyser, at en pakke dækker 80 % af det daglige behov for B12-vitamin.

En let snack, men med substans.

Helga: fra alge-startup til snackmærke fra Østrig

Helga begyndte som et startup, der forskede i mikroalger og lancerede det første alge-læskedrik “Made in Austria”, Prickelnde HELGA. Siden 2019 hører mærket til FELIX Austria GmbH i Mattersburg. Vi kan lide, at algen udgør hele 5 % af dejen, og at man kan se den på farven med det samme. Leder du efter noget krydret til tasken eller en cracker til hummus, er denne sort et alternativ til de sædvanlige salte kiks.