Clostermann Økologisk Appléritif æble & rose alkoholfri

Det knitrer, det perler, det dufter af æble og helt svagt af rose: Appléritif æble & rose fra Clostermann er en alkoholfri aperitif til dem, der vil have noget festligt i glasset, når der skåles, men uden mousserende vin.

Alkoholfri aperitif af 99 procent økologisk æblesaft

Drikken består af 99 procent saft af økologiske æbler. Dertil kommer kulsyre til perlerne, citronsaftkoncentrat til friskheden, hyldesaft til farve og dybde og en naturlig rosenaroma, der giver æblenoten et blomstret skær. Mere er der ikke i flasken: Ingen tilsat sukker, sødmen kommer alene fra saften. Råvarernes oprindelse er bred og skifter; producenten angiver den som „diverse“.

Fra Neuhollandshof ved Nedre Rhinen

Bag Clostermann står Neuhollandshof i Wesel-Bislich ved Nedre Rhinen. Rolf Clostermann overtog forældrenes gård og omlagde den allerede i begyndelsen af 1980'erne til Demeter, dengang blev han endda smilet af. I dag vokser der ifølge ÖKO-TEST omkring 35.000 frugttræer med 30 æble- og pæresorter, drevet efter biodynamiske regler.

Sådan serverer du Appléritif æble & rose

Godt afkølet i champagneglas eller fløjter, evt. med et rosenblad som pynt. Den passer til skåltaler, til forretter med ost og nødder og overalt, hvor du vil stille noget ligeværdigt uden alkohol ved siden af et glas mousserende vin. Vi kan godt lide, at den smager af æble og ikke virker kunstigt sød. Efter åbning opbevares flasken køligt og lukkes godt.