Davert Økologisk basmatiris i kogepose, 250g

Ris i kogepose har en klar fordel: De brænder ikke på, klistrer ikke i gryden og bliver ikke overkogt. Basmatiris fra Davert koger i posen på ti minutter og bliver løs og kornet. Det vokser biodynamisk ved foden af Himalaya og er Demeter- og Fairtrade-certificeret.

Basmatiris i kogepose: sådan gør du

Bring cirka en liter vand pr. pose i kog, tilsæt eventuelt lidt havsalt, læg posen fladt i vandet og lad den simre med låg i ti minutter. Løft posen op i løkken med en gaffel, lad den dryppe af, klip den op og server. En pose giver cirka to portioner som tilbehør.

Demeter-basmati fra Uttar Pradesh: projekt Kotwa

Risen vokser i Uttar Pradesh i det nordlige Indien. I projektet Kotwa dyrker 127 risbondefamilier den biodynamisk. Fairtrade betyder minimumspriser og en præmie, som familierne sammen beslutter, hvordan der bruges. Den oprindelse er grunden til, at risen står hos greenist.

Duftris til karry, dal og grønt

Basmati er det klassiske tilbehør til karry, dal og tandoori, men passer også til stuvede grøntsager, linser og stegt tofu. Den fine, let nøddeagtige duft bevares. Kold bliver den til risalat, og kogt dagen før er den et godt udgangspunkt for en bowl. Risen er vegansk.