dennree Økologisk nød-nougatcreme med 13 % hasselnødder, 750 g

En nød-nougatcreme, hvor hasselnødden faktisk sætter tonen: dennree rister 13 % hasselnødder og undlader palmefedt helt. Den bløde, smørbare konsistens kommer i stedet fra økologisk solsikkeolie – det kan mærkes allerede når glasset åbnes, fordi ristningen ikke bliver dækket af neutralt hårdt fedtstof.

Nød-nougatcreme med 13 % hasselnødder og uden palmeolie

Ingredienslisten er kort og til at gennemskue: økologisk rørsukker, økologisk solsikkeolie, ristede økologiske hasselnødder, stærkt affedtet økologisk kakaopulver med 7,5 %, økologisk skummetmælkspulver, 4 % økologisk kakaosmør, solsikkelecithin som emulgator og bourbonvanilleekstrakt. Ingen palmeolie, intet sojalecithin og ingen laboratoriearoma. Fordi kakaoen tilsættes som affedtet pulver sammen med separat kakaosmør, får cremen sin mørke farve og en tydelig chokoladetone.

Sådan smager og smører den økologiske chokoladepålæg

Cremen er blød nok til at blive trukket direkte ud på brødet, uden at skiven går i stykker. Kommer den fra køleskabet, skal den have nogle minutter ved stuetemperatur. dennree anbefaler tør opbevaring mellem 18 og 20 °C, beskyttet mod varme, og at glasset bruges op i rimelig tid efter åbning. Ud over brød fungerer cremen som fyld i pandekager, i havregrød eller som chokoladebund i nøddebagværk.

Derfor står denne nød-nougatcreme hos greenist

Palmefedt er reglen i chokoladecremer, og netop derfor kigger vi hos greenist ekstra grundigt på ingredienslisten, før et pålæg kommer i sortimentet. dennree, der siden 1974 har haft hjemme i Töpen i Øvre Franken, løser det uden erstatningsakrobatik: ganske enkelt solsikkeolie. Cremen fremstilles og aftappes i Holland.