dennree Økologisk durumhvede Pipette Rigate, 0,5 kg

Bio-pasta med italiensk karakter: Den økologiske Hartweizen Pipette Rigate fra dennree består af kun én ingrediens – udvalgt økologisk durumhvedegryn. Fremstillet skånsomt efter en original italiensk opskrift overbeviser den med fremragende smag og ideel al dente-bid.

Pipette Rigate: buede rør til kraftige saucer

De små, stærkt buede og riflede rør er styrken ved denne pastaform: De optager saucer særligt godt og holder på dem i rillerne og hulrummene. Dermed passer Pipette Rigate til kraftige tomat- og grøntsagssaucer såvel som til cremede varianter – og den gør sig fremragende i gratiner. Til dennree-pastaen anvendes udelukkende durumhvede fra kontrolleret økologisk landbrug; sådanne klare én-ingrediens-produkter udvælger vi gerne hos greenist.

Sådan lykkes den ideelle al dente-bid

Kog pastaen i rigeligt kogende saltvand i cirka 8 til 10 minutter al dente. Som rettesnor egner cirka en liter vand og en let toppet teske salt sig pr. portion. Rør af og til, smag til kort før slut, og hæld vandet fra.