dennree Økologisk honning-marcipan

dennree økologisk honningmarcipan er en fin masse af blancherede europæiske mandler og økologisk blomsterhonning – uden raffineret sukker, sødet alene med honning. Mandler (53 %) og honning (43 %) giver en fyldig, naturligt sød marcipansmag.

Honningmarcipan af mandler og blomsterhonning

I stedet for den råmasse med tilsat sukker, der er almindelig i klassisk marcipan, bruger dennree økologisk blomsterhonning som eneste søde. Begge hovedingredienser er fra kontrolleret økologisk produktion. Bemærk: fordi den indeholder honning, er denne marcipanmasse vegetarisk, men ikke vegansk.

Anvendelse ved bagning og dekoration

Honningmarcipanen egner sig til bagning, til fyld og overtræk på kager og lagkager samt til at lave fine konfekter. Den kan rulles ud, æltes og formes efter behag. Efter åbning opbevares den tæt lukket og køligt, så den forbliver smidig.