dennree Økologisk risdrik natur uden tilsat sukker, 1 l

Mild, lys og naturligt let sød: Den økologiske risdrik Natur fra dennree er en drik på risbasis af italienske økologiske ris, vand, et skvæt solsikkeolie og et nip salt. Der er ikke tilsat sukker – sødmen kommer fra risene selv.

Risdrik uden tilsat sukker: hvor sødmen kommer fra

I varebetegnelsen står et ord, man let overser: fermenteret. Under fremstillingen nedbrydes stivelsen i de kogte ris ved hjælp af enzymer. Lange stivelseskæder bliver til kortere sukkerarter, og netop derfra kommer drikkens naturlige sødme – helt uden tilsat sukker. Derefter filtreres væsken, forfines med lidt solsikkeolie for en rundere mundfølelse og UHT-behandles, så den kan holde sig uåbnet uden køling.

Smagen er derefter: afdæmpet, let kornagtig, med en fin sødme, der minder om risengrød. Med 1,1 g fedt pr. 100 ml er risdrikken fedtfattig.

Plantedrik til müsli, kaffe og køkken

Godt afkølet smager risdrikken bedst ren, blendet med bær eller banan til smoothie eller over müslien. I grøden bringer den sødme med, så man behøver at søde mindre. I pandekager, vafler eller semuljegrød kan den erstatte komælk én til én. Til kakao er den en god partner; i kaffen forbliver den tyndere end havre- eller sojadrikke og skummer næsten ikke – vil man have mælkeskum, er en barista-variant bedre. Ryst godt før brug, opbevar åbnet i køleskabet og brug den inden for fire dage.

dennree: økologiske basisvarer til naturkosthandlen

dennree er eget mærke fra den økologiske grossist i Töpen i Oberfranken. Risdrikken er vegansk, glutenfri og naturligt uden laktose. Vi har med omhu udvalgt den til vores sortiment, fordi den klarer sig med fire ingredienser og henter sin sødme fra riskornet i stedet for sukkerskålen.