Doc Nature’s Økologiske 7 urters kapsler med bitterstoffer, 100 stk.

De samme syv urter som i det kendte 7 urters pulver, blot i en skal: til alle, der gerne vil indtage bitterstoffer uden at smage dem.

De syv urter i kapslen

Urteblandingen udgør 81 % af kapslens indhold og består af pimpinelle (Pimpinella saxifraga), kommen (Carum carvi), enebær (Juniperus communis), fennikel (Foeniculum vulgare), røllike (Achillea millefolium), malurt (Artemisia absinthium) og anis (Pimpinella anisum) – alle fra kontrolleret økologisk dyrkning. Fennikel, kommen og anis værdsættes traditionelt til understøttelse af fordøjelsen, ligesom røllike og malurt, der samtidig bringer den egentlige bitterhed med. Enebær værdsættes traditionelt til understøttelse af væskebalancen, pimpinelle til understøttelse af luftvejenes funktion. Recepturen går tilbage til Bertrand Heidelberger.

Kapsel eller pulver – hvor forskellen ligger

Forskellen er ikke indholdsmæssig, men sanselig. Ved pulveret kommer bitterstofferne på tungen, og netop der sidder bitterreceptorerne – den, der søger det, er bedre tjent med pulveret. Kapslen omgår smagen fuldstændigt: dens skal består af hypromellose, et cellulosederivat, og opløses først længere nede. Praktisk er det på farten, på kontoret og alle de steder, hvor et glas vand til at skylle efter med ikke er en selvfølge.

Råkostkvalitet og oprindelse

Urterne forarbejdes i råkostkvalitet, altså uden de varmetrin, der ellers er almindelige ved urter – vigtigt ved en blanding, hvis æteriske olier er flygtige. Råvarerne stammer fra EU- og ikke-EU-landbrug og skifter oprindelse alt efter høst, hvorfor der ikke angives nogen fast dyrkningsregion. Det, der står i næringsdeklarationen, gælder 100 g tørret urt – ved kapsler på 400 mg er bidraget til dagsrationen tilsvarende lille, og derfor markedsfører vi det ikke. Bag doc nature’s står Gesund & Leben, et hus der siden 1995 producerer under reformkvalitetens krav.