EDEN Økologisk Würzl klar suppe uden gærekstrakt

En klar grøntsagsbouillon uden gærekstrakt: Würzl Klare Suppe fra EDEN fås her i spand, til køkkener hvor der laves store gryder hver dag.

Grøntsagsbouillon uden gærekstrakt: havsalt, grøntsager og krydderier

Bunden er havsalt og majsstivelse, dertil kommer 7,1 % grøntsager: gulerødder, løg og pastinak. Gurkemeje, ingefær, muskat og peber krydrer, mens persille, løvstikke og laurbær giver den klassiske suppeurte-tone. Solsikkeolie og glukosesirup runder blandingen af. Glukosesirup er den eneste søde bestanddel, og alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion. Der er ingen smagsforstærkere eller farvestoffer, bouillonen er helt plantebaseret, og producenten mærker den som glutenfri.

Sådan bruger du den: en spiseskefuld til en halv liter

En spiseskefuld, cirka 10 g, kommer i en halv liter kogende vand, og så har du en kop drikkebouillon. I gryden bruges pulveret som basis til supper og saucer og til at krydre grøntsager, ris og kartofler. Fordi blandingen allerede indeholder salt, er det bedst at smage til sidst.

EDEN og Hügli

Mærket EDEN forhandles af Hügli Nahrungsmittel GmbH i Radolfzell. Råvarerne kommer fra EU- og ikke-EU-landbrug og skifter med høsten, så producenten nævner ingen fast dyrkningsregion.