fairfood Økologiske cashewnødder med chili og paprika, ristet uden olie, 125 g

Økologiske cashewnødder med chili og paprika er den stærke snack til alle de små øjeblikke: fairfood rister kernerne uden olie, så de forbliver tørre og sprøde. Der er kun fire ingredienser i posen, nemlig cashewnødder, chili, paprika og salt, alle fra økologisk dyrkning.

Ristet uden olie på fairfoods rosteri i Freiburg

fairfood Freiburg rister selv sine nødder i eget værksted og krydrer dem med egne krydderiblandinger. Der bruges ingen olie. Chilien giver styrken, paprikaen runder den af og giver farve, og smagen af cashewnød kan stadig mærkes.

Fairtrade-cashewnødder, knækket i dyrkningslandet

Nødderne er Fairtrade-mærkede og kommer fra Burkina Faso i Vestafrika, hvor småbrugerfamilier dyrker dem i blandingskultur med mangotræer. I modsætning til cashewnødder, der eksporteres rå, knækker fairfood dem direkte i dyrkningslandet. Det skaber arbejdspladser lokalt.

Cashewnødder med chili til snack, salat og suppe

Du kan tage en håndfuld direkte fra posen, for eksempel i sofaen til filmaftenen. De er også gode hakket over en risskål, i en linsesalat eller som sprød topping på en græskarsuppe, der tåler lidt varme. Med deres proteinindhold er de en proteinkilde. Vi kan godt lide, at denne sort klarer sig med fire ingredienser og uden aroma.