followfood MSC-sardiner i økologisk olivenolie, 90 g

Åbn dåsen, tag en gaffel og læg dem på ristet brød: MSC-sardiner i økologisk olivenolie fra followfood er sardiner i olivenolie, som man ønsker sig dem – renset, uden hoved, lagt i økologisk ekstra jomfru olivenolie og kun krydret med lidt salt.

Sardiner i olivenolie med tre ingredienser

I dåsen er der 75 % sardiner, 24 % økologisk ekstra jomfru olivenolie og salt. Intet andet: ingen aromaer, ingen tilsætningsstoffer og ingen billig planteolie. Olien optager sardinernes smag og er alt for god at hælde ud – brug den som dressing, til at stege løg til en pasta eller til at dyppe brød i. Med 22 g protein pr. 100 g har sardinerne et højt proteinindhold.

MSC-certificeret vildfangst fra Nordøstatlanten

Sardinerne (Sardina pilchardus) kommer fra MSC-certificeret fiskeri i Nordøstatlanten og fanges med ringnot, et net der omslutter stimen. followfood blev grundlagt i 2007 i Friedrichshafen ved Bodensøen og gør fisk sporbar: Via en kode på emballagen kan man online se, hvor fisken kommer fra. Netop den gennemsigtighed var grunden til, at vi hos greenist omhyggeligt har udvalgt sardinerne.

Idéer: fra toast til pasta

Klassisk på ristet surdejsbrød med citron, persille og lidt chili. Til en hurtig pasta svitses løg og hvidløg i sardinolien, sardinerne plukkes groft og blandes med spaghetti, citronskal og ristet rasp. Åbnede sardiner opbevares i et glas i køleskabet og spises inden for to dage.