Fontaine Økologiske blåmuslinger i krydret marinade

Fontaines blåmuslinger i krydret økologisk marinade kommer fra kontrolleret økologisk akvakultur i Ría de Arousa i Galicien i det nordvestlige Spanien. Muslingerne (Mytilus galloprovincialis) udgør 70 procent af indholdet og ligger i en marinade af økologisk olivenolie, økologisk eddike, økologisk peberfrugt og salt. De er klar til at spise og laktosefri.

Galiciske muslinger med beskyttet oprindelse

Den galiciske blåmusling fik i 2007 som det første havprodukt i EU en beskyttet oprindelsesbetegnelse. Muslingerne vokser på reb, der hænger op til 15 meter dybt under flydende platforme, de såkaldte bateas. Da de aldrig rører havbunden, regnes de for rene og sandfri.

Krydret marinade, direkte fra dåsen

Pr. 100 gram indeholder produktet 170 kcal, 10 gram fedt og 20 gram protein, men intet sukker. Muslingerne passer som forret, på buffeten, som snack, til brød eller salat og varmet på pizza eller i pastasauce. Vi kan lide, at oprindelse, opdrætsform og mærke nævnes tydeligt.