GEPA GEPA Espresso Caramel 38% økologisk mælkechokolade, 100 g

Espresso Caramel 38% fra GEPA er en økologisk mælkechokolade med sprøde espressosplinter og karamelcrisps. Kakaoindholdet er mindst 38 procent. Chokoladen er fairtrade og uden emulgatorer.

Økologiske ingredienser

Pladen indeholder sødmælkspulver (22 procent), kakaosmør, mascobado-rørsukker, kakaomasse, rørsukker, karamelcrisp (10 procent), espressosplinter (3 procent) og vaniljeekstrakt. Karamelcrisps indeholder rørsukker, glukosesirup, smørfedt og havsalt. Ekstra lang conchering skal gøre chokoladen særligt blød.

Smag

Cremet mælkechokolade møder sød karamel og espressoens lette bitterhed. Karamellen giver sødme og knas.

Fair handel

GEPA køber sine råvarer til fair priser fra partnere i Afrika, Asien og Latinamerika. Råvarerne kommer blandt andet fra Tyskland og Den Dominikanske Republik.

Allergener og koffein

Chokoladen indeholder mælk og laktose og kan indeholde spor af gluten og skalfrugter. Espressosplinterne indeholder koffein. Mærkningen er på tysk.

Hvorfor vi fører den

Vi kan lide kombinationen af espresso og karamel og de klare ingredienser uden emulgatorer. Producent er GEPA.