GEPA GEPA økologisk Cardamom mælkechokolade 38 %, 100 g

Cardamom fra GEPA er en økologisk mælkechokolade med mindst 38 % kakao og en fin kardemommenote. Den citronagtige, peberagtige krydderi giver den smeltende chokolade en orientalsk side.

Mælkechokolade med kardemomme

Ingredienserne er sødmælkspulver, kakaosmør, rørsukker, kakaomasse, kardemomme og vaniljeekstrakt. Kardemommeandelen er 1,2 %. Kakaosmør er det eneste fedtstof. Ekstra lang conchering giver en chokolade, der smelter blødt på tungen.

Økologisk og fair handel

Den økologiske kakao stammer fra kooperativet CECAQ-11 på São Tomé. Mælken kommer fra Sydtyskland.

Allergener og opbevaring

Chokoladen indeholder mælk og laktose. Skalfrugter kan forekomme. Opbevares køligt og tørt. Mærkningen er på tysk.

Hvorfor vi fører den

Vi kan lide kombinationen af mælkechokolade og kardemomme. Producent er GEPA.